Simulace činnosti kavárny (Vensim)

Tato stránka slouží jako výzkumná zpráva k simulaci představující semestrálním projekt pro předmět 4IT495 Simulace systémů (LS 2017/2018, Vysoká škola ekonomická v Praze).

• Název simulace: Simulace činnosti kavárny
• Předmět: 4IT495 Simulace systémů (LS 2017/2018)
• Autor: Bc. Mariia Alekseeva
• Typ modelu: Systémová dynamika
• Modelovací nástroj: Vensim

Definice problému

Několik měsiců jsem pracovala v nové kavárně v centru Prahy. V podstatě byla jsem jednou z prvních pracovníků, proto jsem mohla sledovat, jak moji zaměstnovatele se učí s takovým podnikem pracovat, rozhodují kolik můžou a kolik by měli utratit peněz na provoz, co je optimalně prodavat a co máme z ménu vymazat. Na zakladě této zkušenosti byl tento program udělan. Nejdůležitejší vecí je najit ten balance mezi příjmami a náklady. Tento model by měl být pomocnikem při kontrole uspěchu kavárny.

Metoda

Jako modelovací nástroj je použit program Vensim, který umožňuje zobrazit a nasimulovat dynamiku celého systému. Na základě různých hodnot proměnných lze nalézt hraniční a optimální hodnoty a sledovat chování ekonomického modelu. Pro tuto problematiku je také důležitým aspektem nalezení všech podstatných vztahů, které jsou pro vznik a fungování kavárny klíčové.

Model

Hlavně simulace sleduje entitu Výnos, podle něj můžeme rohrodovát, zda je kavárna zisková. Model simuluje malý podnik (např. kiosk), ve kterem se prodává jenom káva s sebou (několik drůhů: capuccino, latte, espresso a amerikano) anebo jiné napoji (čaj, džus a voda). Taky je možnost sledovat Kvalitu kavárny. Model má časové hranice v podobě kroků = dnů v rozmezí 0 – 31.

Vztahy mezi entitami znázorňuje diagram kauzálních smyček (anglicky "casual loop diagram"):

Casual loop diagram

Diagram stavů a toků (anglicky "stock and flow diagram") znázorňuje model simulace se všemi níže popsanými prvky a jejich vazbami:

Stock and flow diagram